Gaggia Classic je stroj na espresso od stejnojmenné italské společnosti, která kromě (espresso i cappuccino) kávovarů vyrábí rovněž malé kuchyňské spotřebiče. Společnost je vlastněna firmou Saeco International Group. Olíbený model pro úpravy je 9 Bar model Classic z roku 1990, do kterého lze přidat analógový manometer.
Obsah
Gaggia Classic historie
Zakladatel Giovanni Achille Gaggia (1895-1961) podal 5. září 1938 žádost o patent (číslo patentu 365726) na první moderní kávovar bez páry, který měl být komerčně využíván v jeho kavárně. Kávovar nutil vodu proudit přes kávovou sedlinu pod vysokým tlakem, čímž vznikala „pěna“, která je pro espresso jedinečná. Společnost Gaggia byla založena v roce 1947 a oficiálně zaregistrována v roce 1948. Nejprve vyráběla stroje pro komerční použití, ale krátce poté uvedla na trh svůj první domácí kávovar Gilda.
Úspěch přichází, když je v milánském baru Motta & Biffi v Galleria Vittorio Emanuele instalován kávovar Gaggia: mezi zákazníky se tvoří fronty. Zpočátku byly kávovary vyráběné společností Gaggia určeny výhradně pro profesionální použití, v roce 1977 byla výroba rozšířena o kávovary pro domácí použití. Giovanniho syn Camillo se svým společníkem Armandem Migliorinim rozšiřuje podnik na Navigli, ale naráží na ekonomické potíže. V roce 1989 společnost s obratem přes 56 miliard lir mění majitele a je prodána rakousko-americkému podnikateli Gerhardu Andlinglerovi.
Gaggia má čtyři produktové řady. Pod značkou Gaggia prodává automatické kávovary, ruční kávovary, příslušenství a zrnkovou kávu. Společnost pokračuje ve výrobě espresovačů (i příslušenství) od klasických manuálních přístrojů až po inovativní poloautomatické a superautomatické modely, které byly do nabídky nedávno zařazeny.
V roce 2007 se milánská společnost dostala do krize kvůli poklesu prodeje, přičemž hrozilo uzavření závodu Robecco a přesun výroby do Rumunska a Gaggia Montano. O dva roky později následuje Gaggia osud své mateřské společnosti Saeco, kterou převzala nizozemská nadnárodní společnost Philips. Od roku 2010 se všechny kávovary a espressa Gaggia stále vyrábějí v Miláně v továrně Robecco Sul Naviglio. V roce 2015 byl místo toho v Rumunsku vyráběn model Gaggia Classic. Nový model Gaggia Classic se opět vyrábí v Itálii a používá hliníkový bojler.
Společnost Gaggia S.p. A byla v roce 1999 odkoupena italským konkurentem Saeco International Group, který byl zase v roce 2009 odkoupen nizozemským výrobcem Philips [citace potřebná] Gaggia stále provozuje samostatnou řadu, ale nyní používá návrhy Saeco v některých svých domácích kávovarech. Před převzetím společností Philips měla většina domácích kávovarů Gaggia hliníkové kotle. Nyní mají kotle z nerezové oceli.
V roce 2017 společnost Philips prodala divizi Saeco Professional (rovněž se značkou Gaggia) společnosti N&W Global Vending SpA, italské společnosti se sídlem v Bergamu, která je lídrem v oblasti prodejních automatů na nápoje a občerstvení a která vznikla v roce 2000 integrací společností Necta a Wittenborg a kterou ovládá americký fond Lone Star. Divize domácích kávovarů zůstává ve skupině Philips. V listopadu 2017 mění společnost N&W svůj název na Evoca Group.
Gaggia manometr
Jak nainstalovat tlakoměr do kávovaru? Odkaz na Youtube video návod na konci textu.
Vizualizace
Užitečné
Ebay položka manometr
Odkaz na původní video návod Youtube
Text Oprava Kärcher extraktoru SE